Nos Produits
Vous avez fait votre choix ?
Gâteaux aux amandes
Les Dziriettes
Un tendre coeur aux amandes parfumé à la vanille, entouré d’une fine pâte et enrobé d’un sirop à la fleur d’oranger.
Cœur d’amandes et de noix parfumé au zeste de citron, entourée d’une pâte, trempé dans du sirop.
Makrout aux Amandes
Constitué uniquement de poudre d’amandes délicatement parfumé au zeste de citrons et enrobé de sucre glace.
Fruits pâte d’amandes
Une pâte d’amandes faite maison avec un cœur en biscuit parfumé et amandes concassées.
Baklawa Amandes
Composée d’amandes hachées grossièrement pour garder leurs croquants, elle est recouverte d’un feuilletage artisanal et de miel.
Les Enveloppes
Farce aux amandes non émondées, délicatement parfumée à la vanille et enveloppée d’une fine pâte puis trempée dans un sirop maison à la sortie du four. Cette pâtisserie peut également être réalisée avec des noisettes, des noix ou pistache.
Gâteaux secs
Corne de gazelle sucrée
Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’une fine couche de sucre glace.
Corne de gazelle nature
Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’amandes concassées.
Corne de gazelle glacée
Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’une fine couche de glaçage.
Hérisson aux amandes
Composé uniquement d’amandes finement moulues puis enrobé d’amandes hachées grossièrement pour apporter du croquant.
Hérisson cacahuètes
Composé de cacahuètes et parfumé à la vanille. Les hérissons sont trempés dans un sirop fait maison parfumé à l’eau de fleur d’oranger.
Cookie
Cookie au chocolat noir et blanc Valrhonna
Gâteaux moelleux
Brownie chocolat
Un Brownie au chocolat noir 66% Valrhona
Brownie chocolat cheesecake
Constitué de chocolat noir 66% Valrhona et d’un appareil à cheesecake.
El bey
Une pâtisserie à base d’amandes, imbibée d’un sirop parfumé aux épices.
Cake au citron
Un gâteau moelleux au confit de citron.
Carrot cake
Moelleux et épicé avec un glaçage gourmand au Cream cheese.
Banana bread
Composé de bananes et de beurre de cacahuètes pour plus de gourmandise.
Tartes et Entremets
Sur commande
Tarte Bourdaloue
A base de crème d’amandes et poires au sirop
Tarte Chocolat
Une ganache au chocolat noir Valrhona et praliné noisettes
Tiramisu
Composé d’un biscuit cuillère au café et d’une crème mascarpone
Fraisier
Entremet à base de fraises et de crème diplomate ( en saison )
Framboisier
Entremet à base de framboises, biscuit dacquoise et d’une crème au beurre allégée ( en saison )
Tarte au citron meringué
Composé d’un crémeux citron et d’une meringue italienne
La BOX
BOX cornes de gazelles
Corne de gazelle au sucre glace ; Corne de gazelle nature ; Corne de gazelle glacée
Avec cette box, découvrez un classique de la pâtisserie algéroise : les cornes de gazelles. Qu’elles soient sucrées, glacées ou natures retrouvez leur délicat parfum d’amandes et d’eau de fleur d’oranger
La box est adaptable au nombre de personnes !
36 €
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