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Nos Produits

Gâteaux aux amandes

Les Dziriettes

Un tendre coeur aux amandes parfumé à la vanille, entouré d’une fine pâte et enrobé d’un sirop à la fleur d’oranger.

3.90 € l’unité

Cœur d’amandes et de noix parfumé au zeste de citron, entourée d’une pâte, trempé dans du sirop.

3.90 € l’unité

Makrout aux Amandes

Constitué uniquement de poudre d’amandes délicatement parfumé au zeste de citrons et enrobé de sucre glace.

3.90 € l’unité

Fruits pâte d’amandes

Une pâte d’amandes faite maison avec un cœur en biscuit parfumé et amandes concassées.

3.90 € l’unité

Baklawa Amandes

Composée d’amandes hachées grossièrement pour garder leurs croquants, elle est recouverte d’un feuilletage artisanal et de miel.

3.90 € l’unité

Les Enveloppes

Farce aux amandes non émondées, délicatement parfumée à la vanille et enveloppée d’une fine pâte puis trempée dans un sirop maison à la sortie du four. Cette pâtisserie peut également être réalisée avec des noisettes, des noix ou pistache.

3.90 € l’unité

Gâteaux secs

corne de gazelle sucre glace
Corne de gazelle sucrée

Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée  à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’une fine couche de sucre glace.

3 € l’unité

corne de gazelle nature
Corne de gazelle nature

Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’amandes concassées.

3 € l’unité

corne de gazelle glacée
Corne de gazelle glacée

Une pâte sablée fourrée aux amandes et parfumée à l’eau de fleur d’oranger. Le tout recouvert d’une fine couche de glaçage. 

3 € l’unité

Hérisson aux amandes

Composé uniquement d’amandes finement moulues puis enrobé d’amandes hachées grossièrement pour apporter du croquant.

3.90 € l’unité

Hérisson cacahuètes

Composé de cacahuètes et parfumé à la vanille. Les hérissons sont trempés dans un sirop fait maison parfumé à l’eau de fleur d’oranger.

2 € l’unité

Cookie

Cookie au chocolat noir et blanc Valrhonna 

3.50 € l’unité

Gâteaux moelleux

Brownie chocolat

Un Brownie au chocolat noir 66% Valrhona

Brownie chocolat cheesecake

Constitué de chocolat noir 66% Valrhona et d’un appareil à cheesecake.

El bey

Une pâtisserie à base d’amandes, imbibée d’un sirop parfumé aux épices.

Cake au citron

Un gâteau moelleux au confit de citron.

Carrot cake

Moelleux et épicé avec un glaçage gourmand au Cream cheese.

Banana bread

Composé de bananes et de beurre de cacahuètes pour plus de gourmandise.

Tartes et Entremets

Sur commande

tarte bourdaloue
Tarte Bourdaloue

A base de crème d’amandes et poires au sirop

tarte chocolat
Tarte Chocolat

Une ganache au chocolat noir Valrhona et praliné noisettes

tiramisu
Tiramisu

Composé d’un biscuit cuillère au café et d’une crème mascarpone

fraisier
Fraisier

Entremet à base de fraises et de crème diplomate ( en saison )

Framboisier

Entremet à base de framboises, biscuit dacquoise et d’une crème au beurre allégée ( en saison )

tarte au citron meringué
Tarte au citron meringué

Composé d’un crémeux citron et d’une meringue italienne

La BOX

Box cornes de gazelles
BOX cornes de gazelles

Corne de gazelle au sucre glace ; Corne de gazelle nature ; Corne de gazelle glacée

Avec cette box, découvrez un classique de la pâtisserie algéroise : les cornes de gazelles. Qu’elles soient sucrées, glacées ou natures retrouvez leur délicat parfum d’amandes et d’eau de fleur d’oranger

La box est adaptable au nombre de personnes !

36 €

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